だいぶ前になるのですが、関西ローカルで放送されている番組で、星乃珈琲店のおすすめメニューが紹介されていました。
1位はスフレでした。
やっぱり、うんうんと頷いてしまいました。
今回はそんなスフレの期間限定メニューです。
2019年秋メニュー
▽平日メニュー
▽土休日メニュー
土休日メニューのほうが、お食事メニュー（ドリンク付き）が100円お高めです。
モンブランスフレは750円です。
なぜかわたしの行っている店舗は生キャラメルチーズケーキは扱っていないようです……。
大好きなスフレとモンブランが夢のコラボ！？
これは食べないわけにはいきません。
ちょうど久しぶりにスフレも食べたかったんだ。
モンブランスフレ
待つこと約20分。やっとスフレがやってきました。
「コーヒーは先にお持ちしましょうか？」と言われましたが「スフレと一緒にお願いします！」と即答。
スフレは時間がかかるので、先にコーヒーを持ってこられると冷めてしまいます。
見た目はふつうのスフレにソースにモンブランが載っているようです。
しかし、スフレはカットされた栗が入っている特別なスフレ。
ソースは、アングレーズソースにモンブランと栗の渋皮煮が載っています（こっちは見た目そのまま）。
ソースのなかにモンブランが入っていて、ソースをかけるときにモンブランがちょっと邪魔です。
これをどう食べるのか迷ったのですが、モンブランだけで楽しむか、スフレと一緒に食べるか、お好みで。わたしはスフレの上に載っけて食べました。
ソースをかけたところの写真が残っていなかったので、たぶん写真に残すビジュアルに耐えなかったのだろうと思います。
スフレは時間が経つとともにしぼんでいくので、おいしく食べるのは時間との勝負でもあります。
スフレの中にも栗が入っていて、モンブランもスフレと一緒に食べて、ほんとうに文字通りモンブランスフレでした。
モンブラン自体は秋じゃなくても食べられるけど、やっぱり栗は秋に食べてこそおいしいです。
結び
星乃では、ほかにも栗を使ったスイーツが期間限定でいろいろあります。
冬メニューに変わる前に、気になるメニューがあればチェックしたいですね。
秋じゃなくても食べようと思えば食べられるんだけど、やっぱり栗は秋のスイーツなのです。
関連情報
▽星乃珈琲店のホームページ
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▽星乃珈琲店のスフレの記事
