スシローに行きました。
今月は白桃の冷製デザートスープが期間限定で登場していますが、あんまり心惹かれないのでスルー。
同じくスシローカフェ部の苺アイスとマンゴーのフレンチトーストも気になってはいたのですが、お寿司を食べたあとってフレンチトーストを食べたい気分にならないんだよね。
というわけで、今日は定番デザートメニューから。
カタラーナアイスブリュレです。
カタラーナアイスブリュレ
カタラーナアイスブリュレ180円(222kcal)
カタラーナは、スペインのカタルーニャ地方のスイーツです。
クレームブリュレの原型とも言われる、卵、牛乳、生クリーム、小麦粉、砂糖などを使って冷やし固められるデザート。食べる直前に表面をバーナーで炙ってカラメリゼにするのが特徴。
クレームブリュレとの違いは、小麦粉を使うか使わないか。
たぶん、ブリュレがフランス語で”焦がした”という意味で、カタラーナのアイスでブリュレなんだと思います。
簡単にいうと、冷やし固めたプリンっぽいアイスっぽいのに、表面がカラメリゼされています。
ふつうのアイスよりはちょっと良いスイーツを食べている感覚です。
アイスよりは、濃厚な味わいです。
断面。ちゃんと表面はパリパリっとしています。
デザートが欲しいけど、アイスやプリンみたいな100円ものはなんだか物足りない。
でもパフェほどのボリュームはいらない。
ちょこっと特別感のあるデザートが欲しい、というときにはちょっと良いデザートとしてぴったりです。
ちなみにね、フレンチトーストとそんなにカロリー変わんなかった！
（フレンチトースト235kcal、カタラーナ222kcal）
カタラーナは濃厚なので、たぶん原材料で卵や乳製品がたっぷり使われているからでしょう。
今日の一品：大切りサーモン
スシローはただいま大切りフェアがやっています。
いつもより大切りなネタがいろいろあります。
サーモン好きです。ついサーモンばっかり食べてしまいます。
関連情報
▽スシローの公式ホームページ
「スシロー」は寿司（すし）・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転すしを…
定番スイーツはこんなのもオススメです。
▽ショコラケーキリッチは、ふつうにおいしいチョコレートケーキ。
▽チョコミントアイスケーキ。ミント好きならおすすめ。
▽爽快はちみつレモンパフェ。
はちみつレモンパフェも定番入りしたのかな？ 夏だけ再来したのか。
公式ホームページには定番メニューに入っています。わたしが行ったときもありました。
こちらも爽やかでおすすめです。