福井の温泉旅行の帰り道。
サービスエリアで昼食をとりました。
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※この記事の情報は、2024年7月現在のものになります。
うまいもん処 ボルガ食堂〜南条サービスエリア上り〜
南条サービスエリア上り方面の食堂は、いくつかのお店が並ぶフードコート方式。
そのなかのひとつにボルガ食堂がありました。
福井のB級グルメ「ボルガライス」をはじめ、洋食メニューが揃っています。
ちょっとガッツリ食べたい人向け。
そもそもボルガライスってなんだろう？？？ オムライス好きとしてはビジュアルから興味が止まりません。
というわけでボルガライスを食べることにしましたー
ボルガライス
ボルガライスがやってきました。おいしそう！
ボルガライスは、福井県越前市で30年以上前から食べられているソウルフード。「見た目が火山（ボルケーノ）をイメージさせる」「ロシアの卵料理ボルガにちなんだ」など、名前の由来や発祥には諸説ある謎多きメニューですが、地元の小学校の給食にも登場し幅広い世代に愛されています。
（福井市観光公式サイトより）
越前市ということは、いま話題の紫式部さんもきっと食べた！？（※食べていません）
・・・失礼しました（コホン）
簡単にいうと、オムライスの上にトンカツが載っているビジュアルのようです。
でもなかのライスはケチャップだったりピラフだったり、ソースもデミグラスだったりトマトソースだったり、いろいろあるようです。
控えめに言ってオムライスとトンカツの組み合わせって最高ですよね。
オムライスって、トッピングに何を乗せても受け入れる懐の深さがあると思うの（？）
ボルガ食堂のボルガライスは、オーソドックスなケチャップライスにオムレツっぽい卵が載って、デミグラスソーススタイル。
オムレツは半熟ですが、オープンスタイル（切り開いてふわとろオムライスに変身させるパターン）にするのには、少し中身のとろとろ具合が弱いかも。
わたしはオムレツ載せのオムライスは、切り開かずにふわふわのままライスと一緒に食べるのが好きなのでこれで良しでした〜
トンカツはサクサクでボリューム満点！
最後までおいしく食べることができました。
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